Après la viande, le fromage est la question la plus fréquente du tourisme d’achat — et la réponse est plus réjouissante : il n’existe pas de franchise quantitative pour le fromage. L’OFDF le classe parmi les « autres denrées alimentaires et autres marchandises », qui entrent en franchise de droits. Seule la valeur compte.
Quantité fromage douane suisse : y a-t-il une limite ?
En quantité, non. Ni les pâtes molles ni les pâtes dures ne figurent dans la liste des marchandises sensibles soumises à une franchise. Vous pouvez donc transporter plusieurs kilos sans acquitter de redevance quantitative — contrairement à la viande, au beurre ou à la crème.
La franchise-valeur reste déterminante
Si la valeur totale de vos achats dépasse 150 CHF par personne et par jour, vous devez déclarer la marchandise et acquitter la TVA. Pour les denrées alimentaires, le taux réduit de 2.6% s’applique : sur un achat de 200 CHF, cela représente 5.20 CHF — calculés sur le montant entier, et non sur les seuls 50 CHF au-delà de la limite.
Beurre, crème et lait : l’exception à connaître
Le beurre et la crème à partir de 15% de matière grasse font exception : leur franchise est de 1 kg, respectivement 1 litre, par personne et par jour, l’excédent coûtant 16.00 CHF par kilo ou litre. Le lait, le yogourt et le séré ne tombent pas sous cette restriction.
À partir de quel montant faut-il déclarer son fromage ?
Le dédouanement ne s’impose qu’au-delà de 150 CHF de valeur totale — ou si vous transportez en plus de la viande, du beurre, de l’alcool ou du tabac au-delà de leur franchise. La déclaration se fait avec QuickZoll avant le passage de la frontière, ou à un bureau de douane occupé.
Questions fréquentes : Fromage et beurre
Combien de fromage peut-on ramener en Suisse en franchise ?
Sans limite de quantité : le fromage entre en franchise de droits. Seule la franchise-valeur de 150 CHF par personne et par jour compte, au-delà de laquelle la TVA de 2.6% est due.
Le beurre suit-il la même règle que le fromage ?
Non. Le beurre et la crème à partir de 15% de matière grasse sont limités à 1 kg/litre par personne et par jour ; au-delà, la redevance est de 16.00 CHF par kg ou litre.
Dois-je déclarer mon fromage à la frontière ?
Seulement si la valeur totale de vos marchandises dépasse la franchise-valeur de 150 CHF. Vous déclarez alors la marchandise, le plus simplement à l’avance avec l’application QuickZoll.