La carne è la categoria di merce più severamente limitata nel traffico viaggiatori. Dietro alla franchigia bassa non c’è il fisco, ma la protezione dell’agricoltura svizzera e la prevenzione delle epizoozie: per questo da alcuni Paesi l’importazione è del tutto vietata, indipendentemente dalla quantità.
Quanta carne posso portare con me?
In totale 1 kg per persona e per giorno, sommando tutte le specie animali. Rientrano nella franchigia tutte le parti commestibili degli animali, con o senza osso, le salsicce di carne o di sangue e gli altri prodotti a base di carne. Sono esclusi selvaggina, pesci, crostacei e molluschi: per questi non si applica la limitazione quantitativa.
Da quali Paesi è ammessa l’importazione?
L’importazione di prodotti di origine animale è consentita esclusivamente da Stati membri dell’UE, dall’Islanda, dall’Irlanda del Nord e dalla Norvegia. Da tutti gli altri Paesi è vietata, a prescindere dalla quantità e anche se la merce è sottovuoto o cotta. La scorta di salumi comprata in vacanza fuori dall’Europa deve quindi restare al confine.
Burro, panna e oli commestibili
Burro e panna a partire dal 15% di materia grassa sono esenti fino a 1 kg rispettivamente 1 litro per persona e per giorno; oltre costano 16.00 CHF al chilo o al litro. Per oli, grassi e margarina commestibili la franchigia è più generosa, 5 kg/litri, con 2.00 CHF sulla quantità eccedente.
Spese doganali oltre la franchigia
Superando la franchigia dovete dichiarare la merce e pagare il tributo sulla quantità. Se il valore complessivo del vostro acquisto supera inoltre 150 CHF, si aggiunge l’IVA al 2.6% sulle derrate alimentari. Per gli acquisti online di alimentari valgono invece regole diverse, con IVA e spese doganali della Posta calcolate sul valore della spedizione.
Domande frequenti: Carne e salumi
Quanta carne posso importare in Svizzera in franchigia?
1 kg per persona e per giorno, peso lordo e sommando tutte le specie animali. Oltre tale quantità si pagano 17.00 CHF al kg e, a partire da 10 kg, 23.00 CHF al kg.
Posso portare carne dagli Stati Uniti o dall’Asia?
No. I prodotti di origine animale possono essere importati solo da Stati membri dell’UE, dall’Islanda, dall’Irlanda del Nord e dalla Norvegia. Da altri Paesi l’importazione è vietata.
Una lasagna rientra nella franchigia per la carne?
Sì, se la preparazione contiene oltre il 20% in peso di carne o salumi. In tal caso viene computato il peso totale del piatto e non soltanto la quota di carne.